Crème aux trois chocolats

Voici une recette que nous avons dégusté récemment,

et que je vous propose de tester à votre tour .

Elle provient du site "laëtit'recettes" .

Voici la liste des ingrédients :

• 50cl de lait
• 4 jaunes d'oeufs
• 40g de maïzena
• 80g de sucre en poudre
• 50g de chocolat noir
• 50g de chocolat au lait
• 50g de chocolat blanc

Délayez la maïzena dans 8 cuillères à soupe de lait froid.

Portez le reste de lait à ébullition.

 Dans un petit saladier ou bol, fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que

le mélange blanchisse.

Ajoutez la maïzena délayée.

Mélangez, puis versez peu à peu le lait chaud tout en fouettant.

Versez dans la casserole. Faites cuire en tournant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.

Divisez cette crème en trois.

Faites fondre le chocolat noir dans l'une,

celui au lait dans la seconde et le chocolat blanc dans la troisième. Superposez les trois dans des verrines. Laissez refroidir avant de les conserver au moins deux heures au réfrigérateur. 

Bonne dégustation